Novos tempos novos desafios 2009 é um ano especial para nós do GRUPO VIN CAFFE. Iniciamos com as dificuldades que a crise nos impos. porém no meio de tanta falação agimos. e transformamos a cri"s"e em um crie..... em Maio após negociação assumimos o Bistro da Valontano. em Setembro a´pos fechar a churrascaria,,, assumimos o espaço e estamos criando o ARCANNO PASTA E GRILL. este novo desafio esta acontecendo... estamos em fase de criação. Logo, Logo acontecerá a inauguração esperamos voces

Este mes a Chef idana ira proporcionar mais um momento agradabilisssimo. Aguardamos sua visista

Dia da Sorte

Conta a lenda que São Pantaleão, num certo dia 29 de dezembro, vestido de andarilho, perambulava por um vilarejo da Itália.

Faminto, bateu a porta de uma casa e pediu comida.

A família era grande e tinha pouca comida, mas apesar disso, eles não se importaram em dividir o seu Gnocci com o andarilho, cabendo a cada um 7 massinhas.

São Pantaleão comeu, agradeceu a acolhida e se foi.

Quando foram recolher os pratos, descobriram que embaixo de cada um havia bastante dinheiro. Por isso, tradicionalmente, todo dia29 é dia do nhoque da fortuna ou da sorte,

acompanhado do famoso ritual de colocar dinheiro embaixo do prato, comer os primeiros sete pedacinhos em pé, fazer um pedido para cada um deles e depois, comer à vontade.

Conhecendo esta lenda, e sabendo que todos precisamos de alem de muito trabalho um pouco mais de sorte, todos os meses ofereceremos o Gnocchi da Sorte.

São 5 tipos de gnocchis podendo ser variados com 3 tipos de molhos

Escolha o seu e aproveite.

Nós nos DESTEMPERADOS

Pessoal

Depois de muitas visitas do Diego e do Diogo aqui no Bistro Vin Caffe

Tivemos a honra de aparecer neste blog que é um dos mais conceituados sobre assuntos gastronomicos pela ótica de quem gosta de novas opções.

pensei em uma foto que combinasse com este momento e achei que nada melhor que nossa logo....

Pois a idéia de unir o bom Vinho ao bom Caffe, surgiu de uma brincadeira, que esta dando certo, e agrada aos mais exigentes paladares.

Por isso garanto que todos dias apartir de 8:00 estaremos aqui para atende-los, esperamos até as 23:00,

Se não puder vir amanhã, venha depois, ou depois, mas não deixe de conhecer nosso cardápio e "descubra novos sabores"

Aproveitem para conhecer nossas delícias...

Aproveitem para saborear este Congrio com Arroz Sete Cereais, Aspargos, Alcaparras e muito sabor....é um dos peixes mais bem elaborados já visto.

Este então é para ter certeza que os Poloneses, sabem comer bem. Direto do livro de receitas da Vovó polonesa, o Filet Wieprzowy, um delicado lombo de suíno, servido com um espantoso purê de beterrabas, ao molho de cogumelos.

E esta maravilha de carro chefe das sobremesas do Bistrô nesta época. Afinal, o frio já chegou por aqui...

O Pot au Chocolat, um maravilhoso "creme de chocolate" servido quentinho com calda de morangos e morangos......."como diz um de nossos clientes, "É para comer ajoelhado e rezando...."

Venha conhecer e desfrutar de um ambiente muito aconhegante.

Final de semana de frio

Mais um final de semana agradavel no castello Benvenutti.

Dia 04 e 05 de JULHO às 13:45 teremos a apresentação do DUO IRIS & IVAN.

Um belo concerto de VIOLONOS! Venha desfrutar e aproveitar música clássica de excelente qualidade.

Aproveitem o passeio pela Serra e venham curtir o frio nesse clima musical.

E ai, ainda vai comer pizza???

A gatinha não merece... E olha o precinho com espumante e tudo////

Este rizoto de Morango e chocolate, é muito., muito muito,,,, BOOOMMM

O dia das mães no VIN CAFFE, foi comemorado no sábado onde as mães além de desfrutarem de momentos inesqueciveis em um ambiente diferenciado para região da serra gaúcha, puderam apreciar pratos inesqueciveis,

As convidadas foram chegando e se acomodando deliciando uma taça de espumante moscatel,

Logo depois apreciaram com carrinho o desfile das meninas da LOUNGE, momentos agradaveis onde puderam observar a moda atual

Logo depois em momentos de descontração aproveitaram o chá com sobremesas e salgados inigualaveis, todos assinados pela nossa cheff.

As que não tiveram a oportunidade de comparecer, avisamos que ANO QUE VEM TEM MAIS.

Aguardem mais novidades que so ocorrem aqui no VIN CAFFE

O que estava bom ficou melhor ainda....."chavão feito, mas real"

Estamos sempre pensando em dar o melhor ao nosso cliente

aproveitem nos proximos feriados este cardápio especial e bem brasileiro Sugestão do Chef Bistrô Vin Caffé - Entrada Salada de folhas e frutas - Prato Principal Involtines recheado com culatello ao molho de tomates secos, servido com raviólis ao molho de queijo, ou Escalopes ao molho de ementhal servido com risoto de castanhas Sobremesa Cassata

Sugestão do Chef Bistro Vin Caffé - Entrada

Salada de folhas e frios. - Prato Principal Congrio grelhado ao molho de alcaparras servido com risoto de aspargos verdes, ou Lombo Suíno ao molho de mostarda, Servido com risoto de figos e purê de batata.

- Sobremesa Tiramissu.

Este é somente para quem esta com pressa e não pode desfrutar de momentos menos corridos da nossa vida